Cidade da Praia, 27 Jun (Inforpress) - A ministra da Saúde reiterou hoje o empenho do Governo em definir uma estratégia nacional para reforçar o sistema de controlo de alimentos, visando uma melhor segurança sanitária dos alimentos, protegendo assim a saúde pública.

Filomena Gonçalves fez essas declarações no acto de abertura do Workshop de “Apresentação dos resultados e recomendações do Projecto STDF/PPG/869 - Reforço das capacidades de controlo da segurança sanitária dos alimentos em Cabo Verde”, a que presidiu.

“Os resultados obtidos evidenciam tanto os nossos pontos fortes como as áreas que necessitam de melhorias. Com base nestes resultados, estamos empenhados em definir uma estratégia nacional para reforçar o nosso sistema de controlo de alimentos”, reiterou.

“Este plano estratégico será um guia para as nossas acções futuras, para que o país tenha cada vez mais e melhor segurança sanitária dos alimentos, protegendo assim a saúde pública e promovendo a segurança alimentar”, concretizou.

A mesma fonte considerou, ainda, que este workshop é um “momento crucial” para se reflectir sobre os avanços alcançados e planear o futuro, porque a meta, conforme enfatizou, é garantir que os alimentos que chegam aos consumidores cabo-verdianos são seguros e de “alta qualidade”.

Entretanto, Filomena Gonçalves concluiu, referindo que a responsabilidade de assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos é uma obrigação partilhada entre todos os intervenientes do sector alimentar, abrangendo desde as autoridades competentes, passando pelos operadores económicos, até aos próprios consumidores.

“Esta responsabilidade colectiva é fundamental para garantir um sistema alimentar robusto e confiável, que promova a saúde e a confiança da população”, finalizou.

Por seu turno, a consultora da OMS, Simone Morais, explicou, em declarações à imprensa, que os principais pontos observados nesta ferramenta estão relacionados com o sistema nacional de vigilância sanitária de doenças transmitidas por alimentos, daí a necessidade de fortalecer essa capacidade no país para que se possa identificar os casos, os agentes causadores e os alimentos mais envolvidos.

Outras recomendações, “bastante importante”, conforme disse, têm a ver com o desenvolvimento do Programa Nacional de Monitoramento dos alimentos, para evitar que as doenças cheguem aos consumidores, também a actualização da legislação nesse sentido.

O STDF é uma parceria global, que envolve a FAO, a OMS, a Organização Mundial da Saúde Animal (OMSA), o Banco Mundial, e a Organização Mundial do Comércio (OMC), cujo objectivo é facilitar o comércio internacional seguro, contribuindo para o crescimento económico sustentável, a redução da pobreza, a promoção da segurança alimentar e da melhoria da segurança sanitária dos alimentos, assim como o reforço da sanidade animal e vegetal nos países em desenvolvimento.

Em Cabo Verde o Projecto implementado visou, principalmente, o estabelecimento de um diagnóstico actual do sistema de controlo sanitário dos alimentos, através da aplicação da Ferramenta da FAO/OMS para a avaliação de sistemas de controlo de alimentos.

SC/ZS

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