FAO divulga em brochura processo de salga-secagem de peixe por mulheres transformadoras em São Vicente
FAO divulga em brochura processo de salga-secagem de peixe por mulheres transformadoras em São Vicente
![](/documents/20119/0/Peixe-Complexo-de-pesca-da-Praia.jpg/bc4f3436-60c8-aeeb-f37c-ac7044fa84f3?version=1.0&t=1707243802031&download=true)
Cidade da Praia, 20 Fev (Inforpress) - A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou hoje uma brochura que relata o resultado de um processo de gestão do conhecimento e capitalização de boas práticas identificadas na pesca artesanal em Cabo Verde.
O documento, segundo FAO, divulga o processo de “salga-secagem” de peixe por mulheres transformadoras em São Vicente, um projecto que faz parte da implementação da componente da África Ocidental do programa Iniciativa Pesca Costeira (CPI).
O objectivo, explica a mesma fonte, é apresentar e partilhar o dinamismo das mulheres transformadoras de marisco em Cabo Verde e a forma como produzem peixe seco e salgado.
Trata-se, conforme FAO, de um processo que pretende contribuir para que a pesca costeira global proporcione benefícios ambientais, sociais e económicos sustentáveis, através da criação de uma melhor governação, incluindo os incentivos adequados, um ambiente propício e a utilização de processos mais holísticos e abordagens integradas.
A Iniciativa Pesca Costeira é um esforço colaborativo global financiado pelo Fundo Global para o Meio Ambiente (GEF) e reúne agências das Nações Unidas, como a FAO, o PNUD e o PNUMA, o Banco Mundial, organizações não-governamentais internacionais, incluindo a Conservação Internacional e o Fundo Mundial para a Natureza (WWF), e os governos envolvidos.
O CPI consiste em cinco projectos interligados em seis países, incluindo três da África Ocidental (Cabo Verde, Costa do Marfim e Senegal).
PC/CP
Inforpress/Fim