Festividades/São Filipe: Jovens lançam projecto “Batente” para liderar mercado de lacticínios

São Filipe, 28 de Abr (Inforpress) – O projecto "Batente", iniciativa de um grupo de jovens da ilha do Fogo, pretende entrar no mercado em 2026 com produtos derivados de leite de cabra, apostando numa linha diferenciada que visa a liderança no sector dos lacticínios.

A ideia foi avançada à Inforpress por um dos mentores do projecto, Adérito Teixeira, à margem da sua participação na Feira de Produtos Agropecuários das Festas de São Filipe, que decorre até quarta-feira, 30.

Segundo explicou, o projecto está focado no agronegócio, com “especial destaque” para a vertente caprina, aproveitando as condições naturais e sanitárias favoráveis da ilha do Fogo para a produção de leite.

“Escolhemos o Fogo por reunir todas as condições ideais, desde as raças caprinas, à produção de pastos e à segurança sanitária”, sublinhou.

O nome “Batente” foi inspirado numa zona do município de São Filipe, de onde é originário um dos mentores do projecto, e visa criar uma identidade que se relacione com a ilha.

“Estamos em processo de implementação, já iniciámos a produção de leite, mas a ideia é ter um número significativo de cabras e ovelhas, que continuará a crescer até atingirmos a meta de produção de cerca de 600 litros de leite por dia”, avançou Teixeira.

Assegurou que a iniciativa pretende assegurar toda a cadeia de valor, desde a criação de animais até à transformação e comercialização dos produtos.

“Não conseguimos encontrar leite de cabra à venda para iniciar a produção, por isso decidimos começar do zero, com a criação dos animais, para garantir qualidade e estabilidade na produção”, afirmou.

Apesar de reconhecer que o caminho é desafiante, Adérito Teixeira garantiu que a equipa está determinada.

“Estamos a preparar a empresa com base sólida, a nossa participação na feira serve não só para divulgar a marca como também para criar sinergias com outras empresas da ilha, pois vamos precisar de parceiros locais”, referiu.

Com um trabalho de dois anos já em curso, mostrou-se confiante de que os produtos do projecto responderão a uma “necessidade real” do mercado, com “qualidade diferenciada”.

 A entrada oficial no mercado está prevista para Abril de 2026.

AV/AA

Inforpress/Fim