Porto Novo: Produtores expectantes quanto à reactivação da fábrica de queijo de Bolona

Porto Novo, 21 Jul (Inforpress) – Os produtores do queijo no Planalto Norte, Porto Novo, Santo Antão, manifestaram-se hoje expectantes em relação à reactivação da fábrica de queijo de Bolona, que está encerrada desde 2011.

Com a chegada, recentemente, de luz eléctrica à zona do Bolona, os produtores do queijo pediram a reactivação da unidade fabril, cujo encerramento se deveu, há 13 anos, à falta de luz eléctrica e de água nessa localidade, condições que já foram criadas.

A Cooperativa dos Produtores de Queijo do Planalto Norte admitiu à Inforpress a possibilidade de a fábrica de queijo de Bolona ser reactivada com a chegada de água e luz eléctrica a essa localidade.

Um dirigente desta cooperativa disse que a ideia é reactivar a fábrica de queijo de Bolona, instalada em 2002, no âmbito da cooperação italiana, mas que deixou de funcionar devido à falta de água e energia eléctrica nessa zona.  

Bolona dispõe, há já algum tempo, de água potável e passou recentemente a ter energia eléctrica, o que, segundo os criadores de gado, abre “boas perspectivas” para a reabertura desta unidade, que pode produzir queijo, requeijão e iogurtes.

A Cooperativa dos Produtores do Queijo do Planalto Norte foi um dos parceiros do projecto de electrificação de Bolona, precisamente com o propósito de criar as condições com vista à reabertura dessa unidade.

 

Planalto Norte dispõe de uma unidade de produção de queijo instalada em Chã de Feijoal, gerida pela Associação Luz Verde do Norte.

A pecuária (criação de animais e produção de queijos) constitui, ao lado do turismo, a principal actividade económica do Planalto Norte.

JM/JMV

Inforpress/Fim