Porto Novo: Cooperativa dos Produtores de Queijo do Planalto Norte admite reabertura da fábrica de Bolona

Porto Novo, 08 Abr (Inforpress) – A Cooperativa dos Produtores de Queijo do Planalto Norte, no município do Porto Novo, admitiu hoje a possibilidade de a fábrica de queijo de Bolona, encerrada em 2011, ser reaberta com a chegada da luz eléctrica a essa localidade.

Adilson Santos, da Cooperativa dos Produtores de Queijo do Planalto Norte, disse à Inforpress que a ideia é reactivar a fábrica de queijo de Bolona, instalada no âmbito da cooperação italiana, mas que deixou de funcionar precisamente devido à falta de água e energia eléctrica.

Bolona dispõe, há já algum tempo, de água potável e passou a partir desta segunda-feira a ter energia eléctrica, o que, segundo os criadores de gado, abre “boas perspectivas” para a reabertura desta unidade que tem a capacidade para produzir, diariamente, 180 quilos de queijo, além de outros produtos, como requeijão e iogurtes.

A Cooperativa dos Produtores do Queijo do Planalto Norte foi um dos parceiros do projecto de electrificação de Bolona, co-financiado pela Câmara Municipal do Porto Novo e pela Empresa de Electricidade e Água (Electra), com o apoio técnico da Associação para a Defesa do Património de Mértola, Portugal.

Planalto Norte dispõe de uma unidade de produção de queijo situado em Chã de Feijoal, que é gerida pela Associação Luz Verde do Norte, podendo passar, com a reabertura da fábrica de Bolona, a dispor de duas unidades de produção de queijos.

JM/CP

Inforpress/Fim