Parceria com China e FAO abre caminhos para reduzir perdas e valorizar produtos do mar – ministra

Mindelo, 16 Set (Inforpress) – A cooperação entre Cabo Verde, China e FAO abre oportunidades para reduzir perdas, melhorar a qualidade e reforçar o valor dos produtos alimentares aquáticos no país, declarou hoje a ministra das Pescas. 

Eveline Ramos falava, no Mindelo, ao presidir ao lançamento da componente três do projecto “Reforço da capacidade técnica e de inovação para acelerar a transformação dos sistemas agroalimentares nos Pequenos Estados Insulares em Desenvolvimento (PEID)”.

Trata-se de uma iniciativa enquadrada no Programa da Cooperação Sul-Sul entre a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a República Popular da China.

“Através deste projecto, teremos a oportunidade de reforçar capacidades, promover a inovação e estabelecer parcerias que nos permitam adaptar conhecimentos, tecnologias e boas práticas à realidade de Cabo Verde, contribuindo para uma verdadeira transformação azul”, destacou.

Conforme a governante, o que se quer é que esta transformação que o projecto propõe seja inclusiva, que beneficie os pescadores e peixeiras, os transformadores, os armadores, as micro, pequenas e médias empresas e que crie novas oportunidades para as mulheres e os jovens.

Segundo o encarregado de Negócios da Embaixada da China em Cabo Verde, Zhou Lichun, o projecto pretende “promover o maneio sustentável dos recursos aquáticos, melhorar a utilização dos produtos alimentares aquáticos e apoiar o desenvolvimento de produtos de valor acrescentado”.

Para a representante da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) em Cabo Verde, Moshibudi Rampedi, Cabo Verde é um país “profundamente ligado ao mar” e a pesca representa uma fonte essencial de alimentos e nutrientes para a sua população.

Segundo a mesma fonte, a natureza arquipelágica de países como Cabo Verde traz enormes desafios às pescas, nomeadamente a logística inter-ilhas, o acesso desigual ao gelo e ao armazenamento frigorífico e as limitadas infra-estruturas pós-captura.

Por isso, acrescentou, esta cooperação técnica criará oportunidades para fortalecer as capacidades nacionais, promover soluções inovadoras e acelerar a transformação sustentável das cadeias de valor dos alimentos provenientes do mar.

“Este projecto coloca um especial empenho no empoderamento das mulheres e dos jovens em Cabo Verde, e as mulheres têm um papel fundamental no processamento do peixe, no mercado e na distribuição”, referiu.

Conforme a FAO, o projecto visa sobretudo a transformação, inovação, desenvolvimento e intercâmbio, e é direccionado a diferentes Estados ou Pequenos Estados Insulares em Desenvolvimento.

Um dos beneficiários é Cabo Verde, cujo foco será a transformação azul.

O projecto terá a duração de três anos e pretende fortalecer as cadeias de valor dos alimentos aquáticos, promover a gestão sustentável dos recursos, reduzir as perdas, melhorar a utilização de subprodutos e apoiar o desenvolvimento de produtos de valor acrescentado.

CD/AA

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