IGQPI lança programas de certificação para fortalecer segurança alimentar em Cabo Verde

Cidade da Praia, 29 Mai (Inforpress) - O IGQPI lançou hoje programas de certificação em Boas Práticas de Fabrico (BPF) e do Sistema Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP) que visam fortalecer as condições para produção de alimentos seguros no país.

“O propósito principal é criar as condições adequadas para que os operadores do setor alimentar possam ter a melhor preparação para demonstrarem que cumprem com os requisitos ligados à segurança sanitária dos alimentos”, explicou o director dos serviços de normalização e avaliação da conformidade do IGQPI, Tomy Alves.

Segundo assegurou o Instituto de Gestão da Qualidade e da Propriedade Intelectual (IGQPI), são programas de certificação que vão trazer mais valia para o cumprimento da legislação do sector alimentar, contribuindo para diminuição dos custos dos produtos de “não-qualidade”, de reclamações e também de mostrar aos consumidores que a confecção do alimento está dentro dos requisitos especificados.

“Porque este programa está baseado numa norma internacional, que é o Código de Alimentar, ligado a princípios gerais de regência dos alimentícios”, acrescentou.

O responsável explicou que o processo de certificação inicia com a candidatura por parte dos operadores ao IGQPI, mas que antes de enviarem candidatura é preferível que cumpram com os pré-requisitos.

Devem demonstrar que na prática já implementaram os requisitos de acordo com um documento técnico, mas também que cumprem com a legislação, ou seja, de estarem licenciados.

“Com base no relatório de auditoria e de ensaios laboratoriais, o IGQPI toma a decisão da certificação ou não, e caso a organização for certificada será emitida o que chamamos de certificado de conformidade”, afirmou.

A certificação é válida por três anos, sendo que anualmente será feita a auditoria de acompanhamento e no final dos três anos será feita a renovação que fecha o ciclo da certificação.

“Neste momento temos parceiros, como o próprio Governo que já implementou algumas medidas de incentivos à certificação. E estamos a lançar o programa hoje para dizer aos operadores econômicos que já podem contactar o IGQPI e solicitar a certificação", disse.

Tomy Alves reforçou que a certificação vai ajudar as empresas a demonstrarem os cumprimentos dos requisitos e enveredaram pelo caminho da qualidade, sublinhando que cada vez mais para a competitividade, é necessário demonstrarem que estão dentro dos padrões da qualidade.

O workshop de lançamento aconteceu na cidade da Praia e foi presidido pela presidente do IGQPI, Ana Paula Spencer.

ET/CP

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