São Domingos: Festival do Milho promete dinamizar economia local e valorizar gastronomia tradicional

Cidade da Praia, 31 Out (Inforpress) – O município de São Domingos, na localidade de Rui Vaz, acolhe este domingo, 01 de Novembro, a quarta edição do Festival do Milho, evento gastronómico e turístico que pretende valorizar as tradições e dinamizar a economia local.

Segundo o vereador da Cultura e Indústrias Criativas, Arlindo Barros, em declarações à Inforpress, o festival, que se tem afirmado como uma referência turística do município, pretende atrair um elevado número de visitantes e criar oportunidades de negócio para as famílias locais.

A componente gastronómica será assegurada por cerca de 20 mulheres chefes de família, responsáveis pela confecção de diversos pratos tradicionais à base de milho, que estarão disponíveis para degustação e venda no recinto do festival.

Entre as iguarias previstas estão cuscuz, milho fervido e assado, xerém e tchupinha de milho verde, entre outras especialidades.

Além dos pratos confeccionados à base de milho, o espaço gastronómico contará também com áreas dedicadas à venda de refeições de carne e peixe, proporcionando uma oferta diversificada aos visitantes.

De acordo com Arlindo Barros, o programa estará dividido em dois momentos. A componente gastronómica decorrerá entre as 10:00 e as 17:00, com entrada gratuita e aberta ao público em geral, sendo cobrado apenas o consumo efectuado no local.

A partir das 18:00, o recinto será encerrado para dar lugar à programação musical, no polidesportivo, com uma entrada simbólica de 200 escudos.

A animação musical decorrerá num palco montado no miradouro de Rui Vaz, com extensão ao polidesportivo, e contará com cerca de 14 grupos e artistas de âmbito local, nacional e internacional.

Entre os nomes anunciados para esta edição estão Beto Dias, Lory Pina e as Batucadeiras Bem di Mo de Deus.

A organização manifesta expectativas “muito positivas” para esta quarta edição, sustentadas na forte adesão do público registada nos anos anteriores, e espera reforçar o papel do festival enquanto instrumento de promoção turística, cultural e económica do município.

PC/JMV

Inforpress/Fim