Santo Antão: Les éleveurs bénéficient du projet d’amélioration de la production de fromage et ses dérivés

 

Porto Novo, 31 mai (Inforpress) – Les éleveurs de bovins de  Porto Novo seront graciés en 2017, avec un projet visant à améliorer la production de fromage et ses dérivés, déjà financés dans un millier de contes, par le biais du programme de lutte contre la  pauvreté.

Le projet, qui entre dans le cadre du Programme de promotion, l’une des autorités compétentes du programme de la lutte contre la pauvreté, consiste essentiellement à renforcer la capacité des éleveurs en particulier dans la zone Sud et  Nord de Porto Novo, afin d’améliorer la qualité du fromage et de ses dérivés.

Tant dans le sud que dans le nord de Porto Novo, le fromage produit est considéré comme de  « bonne qualité » par les consommateurs, mais les créateurs pourront, dans ce projet, être mieux équipés pour leur permettre d’améliorer encore la qualité du produit.

Santo Antão, l’agroalimentaire est l’un des domaines privilégiés dans le cadre du programme de promotion, en plus d’améliorer la production de fromage et ses dérivés  à Porto Novo, comprend également, entre autres projets, l’installation d’une unité de transformation des produits agricoles et une boulangerie, à la fois à Ribeira Grande.

JM / JMV/AST

Inforpress

 

 

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