L’Île de Sal: Les vendeuses se plaint du manque de conditions sur le marché municipal pour conserver des produits frais

Espargos, 14 nov (Inforpress) – Les vendeuses du marché municipal, à Espargos, Sal se plaignent de problèmes de ventilation et de l’impossibilité de conserver les produits frais, bien qu’elles reconnaissent qu’il s’agit là d’un «bon espace» de vente et affichage de leurs produits.

Le marché municipal était une exigence ancienne et la commune a présenté cette année aux vendeuses et à la population de Espargos cette infrastructure à l’occasion des festivités organisées par la municipalité le 15 septembre.

Toutefois, les vendeuses de légumes et de poisson frais, mais surtout les  poissonnières , affirment que la chaleur à l’intérieur est intense et que la glace du poisson fond en un instant.

«La conservation du poisson dans la glace n’était que le jour de l’ouverture.  C’était très beau.  Nous aimerions que cela continue ainsi.  Mais nous ne pouvons payer le prix de la glace », ils s’expriment avec regret.

SC/CP/AST

Inforpress

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