Nova Sintra, 05 sept (Inforpress) – L’organisation de la fête du mérou qui s’est tenue ce dimanche à Fajã d´Água a dressé un bilan «extrêmement positif» de l’événement, en soulignant qu’il a réussi à atteindre les objectifs fixés et que le public a contribué au résultat.
S’adressant à Inforpress, Cátia Delgado, chef et gérante du restaurant Espaço 7, l’un des promoteurs de l’événement a déclaré que les activités avaient commencé vers 13h00 et même avec la pluie, il y avait une “grande participation” de la population de Brava, et les plats confectionnés étaient en rupture vers 18h00.
Selon la même source, lorsqu’ils ont commencé l’événement, ils ont commencé par présenter les mérous, où le personnel de Biflores, un autre partenaire promoteur de l’événement, a fait une petite présentation sur les poissons qui seraient utilisés, comment la pêche était faite, les taille et les autres questions liées à la législation sur la pêche au mérou.
Selon le chef du restaurant Espaço 7, les plats qui seraient préparés ont également été présentés et les commandes ne se sont arrêtées que lorsque la quantité de poisson dont ils disposaient pour cet événement a été épuisée.
MC/ZS/AST
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